自家製のココナッツクリームに、カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、ココナッツの4種類のナッツをたっぷりトッピングし、フレッシュミントがアクセントになっています。お食事系が多いパフピッツァと組み合わせて、デザート的にお召し上がりになる方も多いパフピッツァです。

赤ピーマンをオーブンでじっくりローストしてつくるピメントにパルメザンスプレッドをまぜたソースをベースに、ハモン・セラーノと季節のフルーツをトッピングしています。いまの季節は苺です。 ※卵・乳・小麦

日本でグランドシェフのクリスティン・ロケが「絶妙なコンビ」として採用した2年熟成味噌と、北海道クリームチーズ。そこにレモン果肉とレモンピールをトッピングしました。おすすめのマリアージュは、白ワインです。 ※卵・乳・小麦

北海道産ブルーチーズがほのかに香り、自家製のシトラスコンフィ（ジャムの少しさらっとした状態のもの）が口の中で溶け合います。お食事としてもシードルやワインのおつまみとしても、ときにはデザートにも活躍するパフピッツァです。 ※卵・乳・小麦

トマトを煮込んで作ったマリナラソース（トマトソース）にナスとズッキーニ。そこにパンチのきいた自家製のペスト（バジルソース）をそえて、ちょっと新しいラタトゥイユのパフピッツァはマニラのHalf Saintsでも人気です。 ※卵・乳・小麦

オーブンでじっくり焼いた自家製のトマトコンフィとソーセージ、チーズにバジルの、お子様にも美味しく召し上がっていただけるパフピッツァです。ランチにも、ビールやワインのおつまみとしても、万能なフレーバーです。

クリームチーズをベースに、自家製のベーコンと柚子胡椒、シソをトッピング。クリームチーズと柚子胡椒がまろやか味のベーコンを引き立てています。 ※卵・乳・小麦

バターとにんにくで炒めたエリンギと、ゴートチーズ、バルサミコグレイズ、そしてイタリアンパセリ。この組合せの絶妙さはHalf Saints TOKYOの人気No.1です。マニラの本店カフェHalf Saints でも、大きさは違いますが同じメニューを出しています。（現地はシイタケを使用）　訪れるお客様のテーブルごとに必ずオーダーするといっていいくらいの人気アイテムとなっています。

ギフトにもなるファッジブラウニーの8個入りボックスです。 ファッジブラウニーを最高のバランスでつくれないかと試行錯誤し、70％、32％それぞれのオーガニックチョコレート、ピュアココアをのベストバランスを見つけました。カシューナッツとドライアプリコットがアクセントにもなっているファッジブラウニーです。使う材料は異なりますが、マニラのお店では、このレシピでフィリピンの有力紙Inquirerのライフスタイルメディア、Inquirer Lifstyleの2019年のベストスイーツにショコラタルトとともに選出されました。 ※卵・乳・小麦

【苺シリーズ】期間限定・2月末まで今回の苺シリーズで初登場の「チーズケーキパブロバ」。メレンゲ生地のパブロバにマスカルポーネのソフトなチーズケーキをのせ、フランボワーズピューレと苺で爽やかなスイーツに仕立てました。※卵・乳・小麦

【苺シリーズ】期間限定・2月末まで 苺バージョンのトレスレチェスです。 シナモンがほんのり香るスポンジケーキに3種類のミルク（コンデンスミルク、エバミルク、生クリームをしみこませ、トッピングに生クリームと自家製のレモンコンフィ、ドライブルーベリー、ミントのトッピングで召し上がっていただくケーキです。米国やメキシコがルーツのトレスレチェスを、Half Saints TOKYOでは爽やかな甘さにアレンジしました。smallは、おひとりで召し上がっていただくのにちょうどよいサイズ感です。※卵・乳・小麦

【苺シリーズ】期間限定・2月末までショコラタルトが見えなくなってしまうくらい、苺と生クリームをトッピングしました。ショコラタルトは70%と37%のオーガニックチョコレートをバランスよく配合して、チョコレート味のなかにフルーティなリッチさを感じられる味です。クラストは、小麦粉の使用を最低限におさえ、そのほとんどがローストしたアーモンドでつくっています。使う材料は異なりますが、マニラのお店では、このレシピでフィリピンの有力紙Inquirerのライフスタイルメディア、Inquirer Lifstyleの2019年のベストスイーツにも選出されました。※卵・乳・小麦

【苺シリーズ】期間限定・2月末まで 人気のココナッツシュークリームの中に苺をたっぷりをつめ、その上に生クリームを大盛りにした期間限定バージョンになります。 ココナッツシュークリームとは、ココナッツカスタードクリームをたっぷりつめて、ナッツとドライココナッツ、そして生クリームで仕上げた、少しパリッとしたシュークリームです。少しトロピカルなシュークリームとでも呼びたいような、新しい発見のあるスイーツです。 ※卵・乳・小麦

ふわふわのスポンジケーキに自家製のカスタードクリームをはさんで巻き、外側を色とりどりの新鮮なフルーツをぜいたくにトッピングし、ほうじ茶を使ったゼリーで閉じ込めたちょっと珍しいケーキです。クレマデフルータとはスペイン語で「フルーツクリーム」の意味で、もともとフィリピンの伝統的なフルーツケーキの名前として知られていますが、Half Saintsのパティシエ、ジョー・アルシアガがその伝統を敬意をもって新解釈し、宝石のように美しいクレマデフルータをつくりあげました。Half Saints TOKYOでは、地域の素材を使いたいということから、ほうじ茶の美味しさに着目しゼリーに使用し、また新しい味の発見になりました。 ※卵・乳・小麦

クレマデフルータのホールケーキです。（直径約20cmで7号サイズにあたります）店頭かお電話にてお受け取りの2日前までにご予約をお願いいたします。（営業時間 月〜土11:00-20:00、TEL 03_6826-9173） ふわふわのスポンジケーキに自家製のカスタードクリームをはさんで巻き、外側を色とりどりの新鮮なフルーツをぜいたくにトッピングし、ほうじ茶を使ったゼリーで閉じ込めたちょっと珍しいケーキです。クレマデフルータとはスペイン語で「フルーツクリーム」の意味で、もともとフィリピンの伝統的なフルーツケーキの名前として知られていますが、Half Saintsのパティシエ、ジョー・アルシアガがその伝統を敬意をもって新解釈し、宝石のように美しいクレマデフルータをつくりあげました。Half Saints TOKYOでは、地域の素材を使いたいということから、ほうじ茶の美味しさに着目しゼリーに使用し、また新しい味の発見になりました。   ※卵・乳・小麦

シナモンがほんのり香るスポンジケーキに3種類のミルク（コンデンスミルク、エバミルク、生クリームをしみこませ、トッピングに生クリームと自家製のレモンコンフィ、ドライブルーベリー、ミントのトッピングで召し上がっていただくケーキです。米国やメキシコがルーツのトレスレチェスを、Half Saints TOKYOでは爽やかな甘さにアレンジしました。smallは、おひとりで召し上がっていただくのにちょうどよいサイズ感です。 ※ 卵・乳・小麦

ココナッツカスタードクリームをたっぷりつめて、ナッツとドライココナッツ、そして生クリームで仕上げた、少しパリッとしたシュークリームです。少しトロピカルなシュークリームとでも呼びたいような、新しい発見のあるスイーツです。 ※ 卵・乳・小麦

70%と37%のオーガニックチョコレートをバランスよく配合して、チョコレート味のなかにフルーティなリッチさを感じられる味に仕上げました。クラストは、小麦粉の使用を最低限におさえ、そのほとんどがローストしたアーモンドでつくっています。使う材料は異なりますが、マニラのお店では、このレシピでフィリピンの有力紙Inquirerのライフスタイルメディア、Inquirer Lifstyleの2019年のベストスイーツにも選出されました。 ※ 卵・乳・小麦

ギフトにぴったりな、チョコレートボムが６つ入ったセットです。ダークとホワイトがそれぞれ3個ずつ入っています。 チョコレートボムをカップまたはグラスに入れて熱々ミルクを注ぐと、ボールがほどけるように壊れて、熱々のホットチョコレートに変化します。少しだけ溶け残ったチョコレートと、2種類のチョコレートのパウダーミックス、自家製マシュマロ、ドライベリーチップスと、スイーツ感覚で楽しめるドリンクです。ダーク、ホワイト、ピンクの３つのカラーでギフトにもぴったり。マシュマロはひとつ、ピンクのハート型が入っています。パートナーや友人、家族へのバレンタインギフトとしても。4月までの期間限定販売になります。 ※卵・乳・小麦

チョコレートボムをカップまたはグラスに入れて熱々ミルクを注ぐと、ボールがほどけるように壊れて、熱々のホットチョコレートに変化します。少しだけ溶け残ったチョコレートと、2種類のチョコレートのパウダーミックス、自家製マシュマロ、ドライベリーチップスと、スイーツ感覚で楽しめるドリンクです。ダーク、ホワイト、ピンクの３つのカラーでギフトにもぴったり。マシュマロはひとつ、ピンクのハート型が入っています。パートナーや友人、家族へのバレンタインギフトとしても。4月までの期間限定販売になります。 ※卵・乳・小麦

人気のクラウドクッキー4枚とファッジブラウニー8個をセットにしたギフトセットです。 クラウドクッキーは、北海道産のブルーチーズとクリームチーズ、小麦粉でつくられた雲のようにふわっとした食感からその名がつけられました。ちょうどクッキーとケーキの中間のような食感です。コーヒーや紅茶だけでなく、シードルやワインなどのお酒にもよく合います。グランドシェフのクリスティン・ロケが北海道産のブルーチーズの美味しさに感動してHalf Saints TOKYOオリジナルとしてつくったスイーツです。 ファッジブラウニーは、70％、32％それぞれのオーガニックチョコレート、ピュアココアを使い、カシューナッツとドライアプリコットがアクセントにもなっているファッジブラウニーです。使う材料は異なりますが、マニラのお店では、このレシピでフィリピンの有力紙Inquirerのライフスタイルメディア、Inquirer Lifstyleの2019年のベストスイーツにショコラタルトとともに選出されました。 ※卵・乳・小麦

クラウドクッキーが4つ入ったギフトにもおすすめのボックスです。 クラウドクッキーとは、北海道産のブルーチーズとクリームチーズ、小麦粉でつくられた雲のようにふわっとした食感からその名がつけられました。ちょうどクッキーとケーキの中間のような新しい発見になりました。コーヒーや紅茶だけでなく、シードルやワインなどのお酒にもよく合います。グランドシェフのクリスティン・ロケが北海道産のブルーチーズの美味しさに感動してHalf Saints TOKYOオリジナルとしてつくったスイーツです。※卵・乳・小麦

何気ないブラウニーを最高のバランスでつくれないかと試行錯誤し、70％、32％それぞれのオーガニックチョコレート、ピュアココアをのベストバランスを見つけました。カシューナッツとドライアプリコットがアクセントにもなっているファッジブラウニーです。使う材料は異なりますが、マニラのお店では、このレシピでフィリピンの有力紙Inquirerのライフスタイルメディア、Inquirer Lifstyleの2019年のベストスイーツにショコラタルトとともに選出されました。 ※卵・乳・小麦

クラウドクッキーとは、北海道産のブルーチーズとクリームチーズ、小麦粉でつくられた雲のようにふわっとした食感からその名がつけられました。ちょうどクッキーとケーキの中間のような新しい発見になりました。コーヒーや紅茶だけでなく、シードルやワインなどのお酒にもよく合います。グランドシェフのクリスティン・ロケが北海道産のブルーチーズの美味しさに感動してHalf Saints TOKYOオリジナルとしてつくったスイーツです。 ※卵・乳・小麦